Para: 4 porciones
Ingredientes
10 papas criollas Frescampo
1 cabeza de ajo, finamente picado o rallado
2 cebollas moradas finamente picadas o ralladas
2 cucharadas de margarina culinaria Frescampo
2 cucharadas de queso crema Frescampo
2 cucharas de cilantro picado
Sal Frescampo
Pimienta al gusto
Pasos
- Tip: Prefiere sazonar con condimentos y hierbas aromáticas al gusto para controlar la cantidad de sal que adicionadas a la preparación, sobre todo si la margarina que usas ya tiene sal.
- Pela las papas criollas y cocínalas durante 15 minutos o hasta que estén blandas, luego macéralas con un tenedor hasta formar un puré.
- Agrega los demás ingredientes a las papas maceradas aun calientes y mezcla.
- Decora al servir con hojas de cilantro picadas.
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