Es popular en celebraciones y eventos para compartir en familia y amigos, y se hace combinando cerveza y gaseosa Colombiana o en algunos casos Pony Malta.
Sin embargo ¿conoces algunos datos de su creación?
Se considera que en nuestra cultura se prefieren las bebidas endulzadas aunque su origen sea acido. Por esto, a finales del siglo XIX la cerveza se empezó a endulzar con gaseosa como una forma de contrarrestar el consumo excesivo del guarapo y la chicha.
De esa mezcla nace el refajo, que a lo largo del tiempo se ha mantenido y ya es parte importante de la cultura popular, utilizada para acompañar principalmente alimentos como la fritanga, lechona, carne asada y muchos otros.
Es una bebida refrescante y deliciosa para muchos. Como último dato, la cervecería Bavaria desarrolló su propia marca Cola y Pola ya lista.
